Çorum’a bağlı Tozluburun Köyü’nde yaşayan Abdurahman Kavaklı, oğlu asker olarak atanırsa deve keseceği yönünde adakta bulunmuştu.
ADAĞINI YERİNE GETİRDİ
Bu hafta, oğlu rütbeli asker olarak göreve başlayınca Kavaklı, köyünde bir mevlid programı düzenleyerek adak gereği deve kesti ve İskilip dolması hazırlattı.
İSKİLİP DOLMASI YAPILDI
Dolmayı yapan Güneş İskilip Dolma sahibi Ahmet Güneş, deve etinin kazanda 17 saat boyunca pişirildiğini, toplam 10 kazan dolma yapıldığını ve uzun saatler pişen deve etinin eşkiliğini attığını söyledi.
1500 KİŞİYE İKRAM EDİLDİ
Güneş, deve etiyle yapılan dolmaların çevre köylerden de yoğun talep gördüğünü ve toplamda yaklaşık 1.500 kişiye ikram edildiğini belirtti. Bugüne kadar İskilip dolması; keçi eti, dana eti, inek eti ve hindi etiyle hazırlanmıştı. Ancak deve etinden yapılması bir ilk oldu. Devenin kesimi için de özel olarak İskilip’ten kasap getirildi. (İskilipliyiz)
