Çorum’da sağlıklı beslenme bilincini artırmak ve toplum sağlığını güçlendirmek amacıyla yürütülen Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası kapsamında önemli bir iş birliği hayata geçirildi.
Bu doğrultuda, Çorum Valiliği ile il genelindeki tüm kamu kurum ve kuruluşları arasında “Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası İş Birliği Protokolü” imzalandı.
İmzalanan protokol kapsamında kamu kurum ve kuruluşlarına ait yemekhanelerde sunulan ekmeklerin en az yüzde 80’inin tam buğday ekmeği olması planlandı. Diğer ekmek çeşitleri, tercihi zorlaştırmayacak şekilde ancak öncelikli erişim alanlarının dışında bulundurulacak. Uygun görülen kurumlarda ise tam buğday ekmeği tek seçenek olarak sunulabilecek.
Ayrıca kamu kurumlarında gerçekleştirilen her türlü toplantı, etkinlik ve organizasyonda ikram edilen unlu mamullerde kısmen veya tamamen tam buğday unlu ürünlerin tercih edilmesi kararlaştırıldı.
Kampanya kapsamında Çorum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü kontrol görevlileri tarafından il genelinde faaliyet gösteren ekmek fırınları ve ekmek satış noktalarına bilgilendirici afişler dağıtılırken, vatandaşların bilinçlendirilmesine yönelik çalışmaların da aralıksız sürdüğü belirtildi.
Yetkililer, lif oranı yüksek ve besin değeri zengin olan tam buğday ekmeğinin; obezite, diyabet ve kalp-damar hastalıklarıyla mücadelede önemli bir rol oynadığına dikkat çekti.
“Sağlıklı bireyler, sağlıklı toplum demektir” anlayışıyla yürütülen kampanyaya katkı sunan tüm kurumlara teşekkür edilirken, vatandaşlar da tam buğday ekmeğini tercih etmeye davet edildi.
