’9 Mayıs Dünya Çölyak Günü’’ etkinlikleri kapsamında Çorum Çölyak Derneği ile Çorum Belediyesi iş birliğinde, çölyaklılar ve ailelerine yönelik özel bir etkinlik düzenlendi. Çorumlu Obası’nda yoğun katılımla gerçekleşen programa, İl Sivil Toplumla İlişkiler Müdürü Muhammet Fatih Bilgili, İl Genel Meclisi Üyesi Meryem Demir, TOÇ BİR-SEN Çorum İl Başkanı Arzu Özkader, çok sayıda misafir ve dernek üyesi katılım sağladı.
Çuvalla atlama yarışı, ip çekme yarışı, ok atma, ebru sanatı ve geleneksel kıyafetlerin denenmesi ile vakit geçiren katılımcılar palyoçalar eşliğinde oyun oynayarak gönüllerince eğlendi. Glütensiz yaşam konusunda farkındalık oluşturmak, çölyaklıların sosyal hayata daha aktif katılımını desteklemek ve aileler arasındaki dayanışmayı güçlendirmek amacıyla düzenlenen program katılımcıların büyük beğenisini kazandı ve çok güzel bir örnek teşkil etti. Hitit Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Siyer Kulübü gönüllü öğrencilerinden oluşan ekip giydikleri palyaço, prenses ve Nasrettin Hoca kıyafetleri ile oyunlar sergileyerek çölyaklı çocuklarımıza eğlence ve neşe dolu bir gün geçirmesini sağladı. Katılımcılara pamuk şeker, glütensiz cips ve glütensiz yemek menüsü de ikram edildi.
Program açılış konuşmasını gerçekleştiren Başkanımız Uzm. Dr. Mustafa Azak; ‘’ Öncelikle bu muhteşem günü geçirmemizi sağlayan başta Çorum Belediye Başkanımız Halil İbrahim Aşgın olmak üzere Başkan Yardımcımız İsmail Yağbat, Kültür ve Sosyal İşler Müdürümüz Eray Çetinkaya, tüm emeği geçen personele ve misafirlerimize çok teşekkür ediyorum. Bu samimi ve sıcak atmosfer hepimizi mutlu etti. Özellikle çölyaklı çocuklarımızın sevinci görülmeye değerdi. Glütensiz yaşamın bir zorunluluk değil, aynı zamanda bir dayanışma alanı olduğunu gösteren bu güzel etkinlik çölyaklıların yalnız olmadığını bir kez daha gösterdi. Çölyaklıların hayatını kolaylaştıracak çalışmalarımız devam ediyor. Bu konuda bize destek olan tüm idarecilerimize ve her zaman yanımızda olan Meryem Demir Başkanımıza teşekkür ediyorum. Bu tip etkinliklerin devamını diliyorum’’ dedi.
Daha sonra bir konuşma yapan İl Genel Meclisi Üyesi Meryem Demir ise, ‘’Kurulduğu günden beri çölyaklıların yanında olmaya çalıştım ve derneğimizin başarılı çalışmalarına destek olmaktan büyük mutluluk duydum. Glütensiz ekmeğin ilimizde belediye halk ekmek noktalarında ilk satışına başlanmasında Hacer Hanım’la birlikte yoğun gayret sarf ettik. Bir önceki Başkanlarımız Hacer Kesici, Fatma Müjgan Demir ve bu güne kadar görev yapan tüm yönetim kurulu üyelerine teşekkür ediyorum. Çölyaklıların güvenilir glütensiz gıdaya kolayca erişimine önemli katkı sağlayacak, ilimizde glütensiz ekmek üretimi için gerekli çalışmaların yürütülmesine İl Özel İdaresi olarak destek veriyoruz. En kısa sürede sonuç alınmasını umuyorum. Bu güzel etkinliğin yapılmasını sağlayan Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın ve arkadaşlarına teşekkür ediyor, tüm misafirlerimizin 9 Mayıs Dünya Çölyak Gününü kutluyorum’’ dedi.
Bu özel gün, üyelerimizin büyük beğenisini kazanmanın yanı sıra hem katılımcılara moral oldu hem de çölyaka yönelik toplumsal bilincin artmasına katkı sağladı. Başka etkinliklerde de tüm sevdiklerimizle beraber olmayı diliyoruz.
Çorum’un kültür ve sanat yaşamına elli yıldır yön veren, yetiştirdiği öğrenciler ve ürettiği eserlerle tanınan eğitimci-ressam Nilgün Ayşecik Çevik, sanat yolculuğunun 50. yılını Başkent’te taçlandırıyor. Sanatçının büyük bir heyecanla beklenen 26. kişisel sergisi, Ankara Sevgi Sanat Galerisi’nde düzenlenen görkemli bir açılışla sanatseverlerle buluştu.
Başkentte Çorum Rüzgarı ve Yoğun İlgi 29 Nisan Çarşamba günü saat 18.00’de gerçekleşen kokteyl ile kapılarını açan sergiye katılım oldukça yoğundu. İlk andan itibaren beklentilerin çok üzerinde bir ilgi ve beğeniyle karşılanan serginin açılışında, sanatçıyı hemşehrileri de yalnız bırakmadı. Çorum Sanat ve Kültür Derneği Başkanı Bünyamin Ağbal ve dernek üyeleri de sergiyi ziyaret ederek usta sanatçının bu gurur gününe destek verdiler.
“Fırçasıyla Şehre Ruh Katan Bir Değer” Nilgün Ayşecik Çevik, sadece bir ressam değil, aynı zamanda estetiği ve sanatı kuşaklara aktaran güçlü bir köprüdür. 50 yıl boyunca fırçasını sadece tuvalleri boyamak için değil; Çorum’un ve Anadolu’nun ruhunu, zarafetini ve derinliğini dünyaya anlatmak için kullanmıştır. Her bir eseri, yarım asırlık bir sabrın, tükenmek bilmeyen bir öğrenme tutkusunun ve sanata adanmış bir ömrün en somut yansımasıdır.
“Bu 50 Yıl Sanata ve Memleketime Olan Sevdamın Özetidir” Serginin gördüğü yoğun ilgiden duyduğu mutluluğu dile getiren sanatçı Nilgün Ayşecik Çevik, sanat yolculuğunu şu sözlerle özetledi:
“Fırçayı elime aldığım ilk günden bugüne tam yarım asır geçti. Bu elli yıllık yolculukta her zaman sanatın iyileştirici gücüne ve Çorum’un kültürel zenginliğini tuvallerime taşımaya odaklandım. 26. kişisel sergimde, sanatseverlerle Ankara’da bu denli sıcak bir atmosferde buluşmak benim için en büyük ödül. Özellikle memleketimden gelerek bu gurur günümde beni yalnız bırakmayan Çorum Sanat ve Kültür Derneği’ne ve tüm sanat dostlarına şükranlarımı sunuyorum. Sanat, paylaşıldıkça çoğalan bir yolculuktur ve ben bu yolculuğun her anı için minnettarım.”
Sanatseverler İçin Ziyaret Takvimi Ankara’daki sanat duraklarından biri haline gelen bu anlamlı sergi, 23 Mayıs tarihine kadar Ankara Sevgi Sanat Galerisi’nde ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek. Sanat tutkunları; Pazar ve Pazartesi günleri hariç, haftanın diğer tüm günlerinde 11.00 ile 19.00 saatleri arasında galeriyi ziyaret ederek usta sanatçının yarım asırlık birikimini yansıtan eserleri yakından inceleme fırsatı bulabilirler.
Ahlatcı Çorum FK U19 takımı, bugün Tokat’ta oynanan U19 Bölgesel Gelişim Ligi Ön Eleme ve Son 16 Turu maçında Trabzon temsilcisi Sebat Gençlikspor’u geriye düştüğü maçta 2-1 yenerek adını son 16 turuna yazdırdı. Temsilcimiz maçın henüz 5. dakikasında 10 kişi kalmasına rağmen sahadan galibiyetle ayrıldı.
TÜRKİYE ŞAMPİYONASINDA ÇORUM’U TEMSİL EDECEK!
Son 16’ya kalan Ahlatcı Çorum FK U19 takımımız, 21-25 Mayıs tarihleri arasında İzmir Altınordu Tesisleri’nde yapılacak olan Türkiye Şampiyonası’nda ilimizi temsil edecek. Çorum’un geleceği gençlerimize Türkiye Şampiyonasında başarılar diliyoruz…
Çorum’ un tanınmış simalarından Köfteci Deli Memet lakaplı Mehmet Coşkun’un oğlu Oğuzhan, Fatma-İrfan Karşı çiftin kızları İrem ile düzenlenen muhteşem düğün merasimi ile dünya evine girdi.
Armina Otelin düğün salonunda gerçekleştirilen düğüne, çok sayıda davetli katılırken genç çifti mutlu günlerinde yalnız bırakmadılar.
Karşı ve Coşkun, ailelerinin eş, dost ve akrabalarının hazır bulunduğu düğün töreninde davetliler, doyasıya eğlendi.
Düğün sırasında genç çiftlerin mutlulukları yüzlerinden okunurken Coşkun ve Karşı aileleri en mutlu günlerinde kendilerini yalnız bırakmayan tüm davetlilere teşekkür ettiler.
Eğlenceli bir şekilde devam eden düğünün sonunda genç çiftler, geceye katılan herkesle fotoğraf çektirerek, mutlu günlerini ölümsüzleştirdi.
İrem ve Oğuzhan çiftine bir ömür boyu mutluluklar dileriz.
Türkiye Gençlik Vakfı Çorum İl Temsilciliğinin açtığı ortaokullar yaz okulukapanış programı yaklaşık 3000 kişinin katılımıyla Atatürk Spor Salonu’nda gerçekleştirildi.
Kapanış programına Türkiye Gençlik Vakfı Genel Başkanı Enes Eminoğlu, AK Parti Çorum Milletvekilleri Oğuzhan Kaya ve Erol Kavuncu ve Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, AK Parti İl Başkanı Yusuf Ahlatcı, öğrenciler ve velileri katıldı.
TÜGVA GENEL BAŞKANI KONUŞTU
Programın açış konuşmasını yapan TÜGVA Genel Başkanı Enes Eminoğlu, “İstanbul’dan Kars’a, Edirne’den Hakkari’ye 81 ilde 120 bin öğrenci ile rekor bir katılımla yaz okuluna imza atmış olduk. Geçen hafta sayın Cumhurbaşkanı’mıza bu rakamı ifade ederken bizzat kendisi ‘Bu bir devrimdir.’ dedi. Elhamdülillah. Çünkü Türkiye sathında bir hareketlilik, coşku, heyecan, bir motivasyonu hep birlikte yaşıyoruz. Emeği geçenlerden Rabb’im razı olsun” dedi.
Eminoğlu sözlerine şöyle devam etti:
ZAFER KUŞAĞI
“Birileri genç kuşağa, özellikle gençlerimize ‘z kuşağı, y kuşağı, x kuşağı’ yaftasını vurmaya çalışıyor ama elhamdülillah burada Allah’ı bilen, Kur’an’ı bilen bir nesil yetişiyor. Bu nesil, zafer kuşağı dediğimiz, Ayasofya kuşağı dediğimiz, fetih kuşağı dediğimiz, Türkiye’nin 81 ilinde Allah’ı bilen, Kur’an’ı bilen bir nesil yetişiyor. İnşallah bu nesil Ayasofya’nın dirilişine nasıl vesile olduysa Mescid-i Aksa’nın da özgürlüğe kavuşmasının habercisi olacaktır. Buna yürekten inanıyoruz.”
MİLLİ TEKNOLOJİ HAMLESİ
Türkiye’nin milli teknoloji hamlesine de değinen Eminoğlu, “Son 20 yılda Türkiye’de yüzde 10-15’te olan yerli ve milli sanayi bugün yüzde 80’lere gelmiş durumda. Sayın Cumhurbaşkanı’mızın önderliğinde, liderliğinde bugün İHA’ları, SİHA’ları, kendi otomobilimizi, yerli uçağımızla, milli gemimizle her anlamda kendisini geliştirmiş, bölgesel güç olmaktan çıkmış ve küresel güç olma yolunda ilerleyen Türkiye’den bahsediyoruz. Buradaki kardeşlerimiz robotik kodlamadan yazılıma birçok alanda kendisini geliştirip Türkiye’nin geleceğine hep birlikte inşallah imza atacaklar. Biz gençlerle mutluyuz, gençlerimizi seviyoruz. Yola gençlerle çıktık ve inşallah yolumuzu gençlerle tamamlayacağız.” İfadelerini kullandı.
MİLLİ VE MANEVİ DEĞERLERLE YOĞRULMUŞ GENÇLİK
Yaz Okulu kapanış programına katılımlarından dolayı TÜGVA Genel Başkanı, Genel Başkan yardımcısı ve il protokolüne teşekkürlerini sunan İl Temsilcisi Enes Kayabaşı da, “Bu sene 5 tane okulumuzda yaz okulumuzu tamamladık. İsimleriyle müstesna olan Mehmet Akif Ersoy Ortaokulu, Mimar Sinan Ortaokulu, Necip Fazıl Kısakürek Ortaokulu, Necmettin Erbakan İmam Hatip Ortaokulu ve 19 Mayıs İlkokulunda gençlerimizi ağırladık. Gücünü geçmişten alan, geleceğe emin adımlarla ilerleyen, bu toprakların hamuru ile yoğrulmuş, milli ve manevi değerlerimize sıkı sıkıya bağlı bir gençlik hayal ediyoruz.” diye konuştu.
Çorumda Köy Derneklerinin düzenlediği önemli şenliklerden birisi olan Karagöl Fasulye Şenliğinin 15.incisi Merkeze bağlı Kızılpınar Köyünde coşkuyla kutlandı.
Şenliğe İl Tarım ve Orman Müdürü Orhan Sarı, Çorum Ziraat Odası Başkanı Mehmet Sayan, Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Yılmaz Kaya ve çok sayıda davetli katıldı.
Şenlikte bir konuşma yapan İl Tarım ve Orman Müdürü Orhan Sarı, her yıl düzenlenen şenliğin Kızılpınar Fasulyesinin tanıtımında önemli bir yeri olduğunu söyledi.
“Biz üretenin ve üreticinin hep yanında olduk, olmaya da devam ediyoruz” diyen Sarı,”Kızılpınar Köyümüzde güzel bir etkinlik, Çorum’da pazarlarda Kızılpınar Fasulyesi adı ön plandadır. Tüketiciler fasulye alırken Kızılpınar mı? Diye soruyor. Fasulyenin yetiştiği topraklar verimli topraklar, yetişen fasulyenin tadı ve aroması aranan bir değer, tüketicinin damak tadına çok uygun olduğu için adından söz ettiriyor” diye konuştu.
Ziraat Odası Başkanı Mehmet Sayan ise “ ÇorumTarımının ve üreticilerimizin zenginleşmesi, kalkınması birinci önceliğimizdir. Amacımız birim alandan alınan ürünün kalitesini ve verimini artırarak, İlimizin tarımsal üretiminin daha da gelişmesini sağlamaktır. Bu yıl hava şartlarının da üretime elverişli olmasından dolayı üreticilerimizin verim açısından yüzü gülmüştür” dedi.
15 üreticinin katıldığı ve jüri üyeliklerini İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün personellerinden, Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Ömer Baysal, Kırsal Kalkınma ve Örgütlenme Şube Müdürü Ömer Günalp, Gıda Mühendisi Efsun Sena Güleç ve Ziraat Mühendisi Filiz Bakbak’ın yaptığı yarışmada Satı Turna’nın yetiştirdiği fasulye birinci olurken, ikinciliği Bahar Saltık, üçüncülüğü ise Rafet İçer aldı.
Yarışmada dereceye giren üreticilerimize bakır kazan hediye edildi.
Çorum Belediyesi tarafından Çevre Yolu Binevler Kavşağı’na yaptığı lale ve ay yıldız totemi beğeni topladı.
Geleneksel motiflerin yer aldığı totemin inşaatı geçtiğimiz hafta tamamlandı. Çorum Belediyesi için özel olarak tasarlanan üzerinde ay yıldız bulunan lale toteminin tüm hakları da Çorum Belediye’sine ait.
Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, kültürümüzde çok önemli bir sembolik değeri olan laleyi ay yıldızla buluşturduklarını ifade ederek “Geleneksel motiflerin de yer aldığı çalışmamız son derece özgün bir içeriğe sahip. Çorum Belediyesi için özel olarak tasarlanan lale ve ay yıldız temalı totem Çevre yolu Binevler Kavşağına geçtiğimiz hafta monte edildi ve bu kavşağa gerçekten çok yakıştı.” dedi.
Açılış, 15 Temmuz’da
Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, Çevre Yolu Binevler Kavşağı’nda yaptıkları totemin açılışını 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü’nde yapacaklarını söyledi. Başkan Aşgın, anıtın açılışını tüm Çorum halkı ile gerçekleştireceklerini sözlerine ekledi.
İlim Yayma Kavşağı’na leblebi totemi yapılıyor
Belediye Başkanı Aşgın, İlim Yayma Kavşağı’nda da leblebi konseptli bir totem yapımına başladıklarını, meşhur leblebisinin yer aldığı bu totemi de kısa sürede tamamlayacaklarını kaydetti. Başkan Aşgın, vatandaşlardan gelen talepler doğrultusunda başka kavşaklarda da buna benzer çalışmaları yapacaklarını belirtti.
Çorum‘un Osmancık İlçesi’nde bulunan Ömer Derindere Fen Lisesi 12. sınıf öğrencileri, kız pansiyonunda düzenlenen mezuniyet töreni ile okula veda ettiler.
Mezuniyet törenine ; öğrenciler, öğrenci aileleri, okulun öğretmenleri ve idarecileri katıldı. Günün anlam ve öneminin belirtildiği konuşmalarla başlayan tören, yıl içerisinde üstün başarı gösteren öğrencilerin ödüllendirilmesi, bayrak ve flama teslimi, müzik dinletisi, pasta kesimi ve çeşitli eğlencelerle devam etti. Tören daha sonra kep atma ve hatıra fotoğrafı çekimleriyle sona erdi.
Tören ile ilgili bir açıklama yapan Okul Müdürü Mustafa Yıldırım 12. Sınıfların okuluna veda ederken; onları güzel bir etkinlikle uğurlamak istediklerini, önümüzdeki hafta sonu yapılacak YKS Sınavı öncesinde de idareci ve öğretmenleri olarak onlara moral aşılamak istediklerini belirterek mezun öğrencilere YKS Sınavında ve tüm yaşamlarında başarılar diledi.
Çorum Belediyesi Türk Sanat Müziği Korosu “Bahar Konseri” ile sahne aldı. Şef Atakan Tetik yönetimindeki koro, sanatseverlere unutulmaz bir gece yaşattı.
Çorum Belediyesi kültür sanat ekinliklerine ara vermeden devam ediyor. Geçtiğimiz haftalarda yapılan Türk Halk Müziği konserinin ardından bu kez Çorum Belediyesi Türk Müziği Korosu sanatseverlerle buluştu. Devlet Tiyatro Salonu’nda gerçekleştirilen Bahar Konseri’ne salonu dolduran sanat müziği tutkunlarının yanı sıra Vali Mustafa Çiftçi ve Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın da katıldı. Kürdili hicazkâr, muhayyer kürdi, uşşak ve hicaz makamlarında birbirinden güzel 20 eser icra eden Türk Sanat Müziği Korosu, dinleyicilerden tam not aldı.
Konser sonunda Vali Mustafa Çiftçi ve Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, koro şefi Atakan Tetik ve koro ekibe teşekkür ederek çiçek takdim etti. Başkan Aşgın, “Koro şefimizi, solistlerimizi ve sazendelerimizi tebrik ediyorum. Ayrıca bugün salonu dolduran Çorumlu hemşehrilerimize teşekkür ediyorum.” dedi.
Vali Çiftçi de koro ekibini tebrik ederek “İçimizi ısıtan bir konser oldu” diyerek koro şefine ve ekibine çok teşekkür etti.
Çorum Çölyak Derneği’nin hazırladığı ve İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğü tarafından desteklenen ”Glutensiz Üret Sağlıklı Tüket” projesinin kapanış toplantısını hafta sonu E.O.E.A. Hastanesi Şehit Fikret Metin Konferans Salonun’da büyük bir katılımla gerçekleştirildi.
İl Genel Meclisi Başkanı Osman Günay, Çorum Belediyesi Başkan Yardımcısı Lemzi Çöplü, İl Sivil Toplumla İlişkiler Müdürü Mustafa Bayrak, Ak Parti İl Başkan Yardımcısı Murat Günay, Halk Sağlığı Hizmetleri Başkanı Dr. Ahmet Barış, TOÇ BİR-SEN Şube Başkanı Arzu Özkader ve Çorum Bahçelievler Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Musa Akış ile çok sayıda dernek üyesi ve misafirin katıldığı toplantı saygı duruşu ve istiklal Marşı ile başladı.
Çorum Valisi Mustafa Çiftçi’nin gönderdiği tebrik telgrafından sonra açılış konuşmasını gerçekleştiren Dernek Başkanı Fatma Müjgan Demir protokol ve misafirlere hoş geldiniz dedikten sonra; ” Bu gün 32 kursiyerin katıldığı 190 saatlik teorik ve uygulamalı glutensiz yiyecek yapım eğitim programını başarı ile tamamlamanın mutluluğu içindeyiz. Konusu üzerine Türkiye’de tanınmış başarılı eğitmenimiz Doğu Akdeniz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Elemanı Glutensiz Şef Süleyman Engin bu eğitimleri büyük bir özveriyle gerçekleştirdi. Kendisine burdan teşekkür ediyorum” dedi.
Çölyakın, glutensiz beslenmeyi yaşam tarzı haline getirme zorunluluğu olduğunu kaydeden Demir, “Bu kapsamda misyonumuz gereği toplum ve çölyak ailelerini bilinçlendirme görevine uygun faaliyetler yürütmekteyiz. Glutensiz beslenme mecburiyeti olan insanların hayatını kolaylaştıracak bazı dokunuşlara ihtiyaç vardı. Aynı zamanda mutfakta bazı uzman ellerden destek almak gerekiyordu. Bunun için , glutensiz üret sağlıklı tüket projesini hayata geçirmeye karar verdik. Projenin her aşamasında İl Sivil Toplumla İlişkiler Müdürlüğü bize rehberlik etti.Öncelikle Müdürümüz Mustafa Bayrak Olmak Üzere tüm müdürlük ekibine teşekkür ediyorum. Projemizin onaylanma aşamasında ise sayın vekillerimizden destek aldık. Başta Ak parti MKYK üyesi Ahmet Sami Ceylan olmak üzere Sayın milletvekillerimiz Erol Kavuncu ve Oğuzhan Kaya’ya teşekkürlerimi sunuyorum” diye konuştu.
Projede ilk olarak, alanında uzman doktor, pedagog, diyetisyen ve glutensiz şeften oluşan bir grupla çölyak bilgilendirme toplantısını gerçekleştirdiklerini ifade eden Demir, “Projeyi hayata geçirirken öncelikle çokça yaşanan sıkıntıların üzerine gitmeyi düşündük. Böylelikle ailelerin mutfakta yaşadığı sorunların çözümüne destek olacaktık. Proje kapsamında gerekli olan mutfak gereçlerini temin ettik. Eğitim boyunca son derece keyifli, dolu dolu ve bilgilendirici saatler geçirdik. Çölyak ailelerinin en büyük sorunu olan ekmek yapımı konusunda şeften aldığımız reçete ve püf noktası diyebileceğimiz bilgilerle son derece başarılı sonuçlara imza attık. Buna sıcak simit, yumuşak poaca, kurabiye, pizza, künefe, lavaş gibi hayalini kurduğumuz yiyecekleri de ilave ettik ve gün sonunda eserlerimizi dernek üyelerimiz, aileleri ve ilimize ait değerli protokol konuklarımızla paylaştık. Onlardan aldığımız memnuniyet ve takdir bizi dahada cesaretlendirdi. Özellikle kursiyer ve minik Çölyak hastalarının yüzündeki mutluluğu görmek son derece değerliydi. Eğitim sürecinde, imkanlar çerçevesinde kursiyer sayısının sınırlı oluşu bizi üzen tek noktaydı. Daha fazla aileye ulaşmalıydık. Bu eksiğimizi, ilerleyen günlerde kendi mutfağımızda, aldığımız eğitimi diğer üyelere aktarmayı planlayarak aştık” dedi.
Eğitim projelerinin finalinde Türkiye’de bir ilke imza atarak glutensiz şefler yarışıyor yarışmasını gerçekleştirdiklerine dikkat çeken Demir, “Yarışma, Glutensiz pastacılık, Glutensiz orijinal tabak, Glutensiz unlu mamuller ve Glutensiz tatlı adlı dört kategorilerinden oluşuyordu. Yarışan şef adayları hazırladıkları tabakları seçkin jüri üyelerimize tattırarak puanları topladılar. .Yarışma sonucunda jüri üstün başarı gösteren yeni şefleri derecelendirirken zorlandı. çünkü hepsi birbirinden başarılıydı. Gerçekleştirdiğimiz ikinci bir ilk ise yemek kitabıydı. Kitabımız eğitim süresince aldığımız bilgiler ışığında ortaya çıkan glutensiz tariflerden oluştu. Ayrıca projenin en önemli çıktıların birisi de : kurulan glutensiz mutfak içinde yer alan malzemeler çölyaklılara hizmet vermek üzere proje bitiminde derneğimizin kullanımına verilmiştir.Bu bizim için çok büyük fırsatları doğurmuştur. Önümüzdeki günlerde kuracağımız glutensiz mutfak ile çölyaklılara hizmet vermeye başlayacağız. Tüm ülkemize ve Çölyak ailelerine sağlıklı bir yaşam diliyor, özverili çalışmalarından dolayı dernek yönetim kurulu arkadaşlarıma sonsuz teşekkür ediyorum. Ayrıca, Çorum Valiliği, Çorum Belediyesi, Hitit Üniversitesi, Sağlık, Milli Eğitim, Sivil Toplumla ilişkiler, Kültür ve Turizm, Tarım, Aile ve Sosyal Politikalar Müdürlükleri gibi kurum idarecilerimize ve yerel basınımıza vermiş oldukları desteklerden dolayı teşekkür ediyorum. Hepinizle başka projelerde tekrar görüşmek ümidiyle esenlikler diliyorum. ”şeklinde açıklamalarda bulundu.
Glütensiz Şef Süleyman Engin, ”Glutensiz beslenme ile ilgili ülkemizin bugün ki geldiği noktaya bakacak olursak Çorum Çölyak Derneği’nin hayata geçirdiği bu tip projelerin farkındalığa ciddi katkı sağladığını görmekteyiz. Çorum Çölyak Derneği’nin rol model teşkil eden “Glütensiz Üret sağlıklı tüket Projesi” kendi içerisinde bir çok ilki barındırak büyük başarılara imza attı” dedi.
Çorum Çölyak Derneği’nin yöneticilerinin bu proje ile Çorum’un Turizm potansiyeline değer katacak ek bir başarı göstergesine imza attığini ileri süren Engin, “Proje, Türkiye’nin ilk glütensiz şef yarışmasının düzenlenmiş olması, ilk glütensiz yemek kitabının hazırlanmış olması, glütensiz mutfağa dair en uzun ve en kapsamlı eğitim modülünü uygulayarak katılımcıların sertifikalandırılmış olması gibi ilklere imza attı. Çorum Türkiye’nin ilk glütensiz şef yarışmasına ev sahipliği yaparak yarışmacıların sergilediği performansla yeni ürünler geliştirildi. Hatta ilk glütensiz “Keşkek” yapımı bu yarışmada gerçekleşti” diye konuştu.
Türkiye genelinde faaliyet gösteren diğer Çölyak dernekleri için ilham veren, yol gösterici nitelik taşıyan bu tip projeler çölyaklılar için birer yaşamsal kaynağa dönüştüğünü belirten Engin, “Çorum Çölyak Derneği bu proje ile bir bakıma glütensiz beslenmeye dair bilgi kirliliğini ortadan kaldırarak gerek Çorum’da gerekse Türkiye genelinde yaşayan çölyaklılara rehberlik etmiştir. Proje aynı zamanda glütensiz reçete kavramını geliştirerek eğitime katılan her bir çölyaklının glütensiz mutfakta en iyi ürünü üretebilme yeteneğine eriştirdi. Bu vesile ile proje boyunca samimiyet ve hoşgörü çerçevesinde gönüllülük ilkesini esas alarak çalışan ve bu anlamda tüm Türkiye’ye örnek olan Çorum Çölyak Derneği’nin yöneticilerini tebrik ediyorum. Bu anlamlı projenin bir parçası olmamı sağladıkları için derneğimize teşekkürlerimi sunuyorum.Tüm katılımcılar başta olmak üzere projeye desteklerini esirgemeyen herkese ve misafirperver Çorum’lu hemşehrilerime teşekkür ederim” ifadelerini kullandı.
Çorum Belediye Başkan Yardımcısı Lemzi Çöplü, “Projenin önemine dikkat çekti ve emeği geçenleri tebrik etti. Türkiye’de ilk kez düzenlenen bu çalışmanın başka illerede yayılmasını gerektiğini söyleyen çöplü ” Çorum Belediyesi olarak çölyaklıların hayatını kolaylaştırmak için çalışmalar yürütüyoruz. Çölyak hastaları için İstanbul’dan 2800 glutensiz ekmek getirtiyoruz ve bu ekmekleri 4 büfede halka sunuyoruz.” dedi.
Projeye yaptığı katkı ve özverili çalışmalarından dolayı Glütensiz Şef Süleyman Engin Çorum Çölyak Derneği’nin hazırlattığı plaketin Çorum Belediye Başkan Yardımcısı Lemzi Çöplü tarafından taktim edilmesinden sonra protokol üyeleri kursiyerlere sertifikalarını ve proje kitaplarını verdi.
Toplu fotağraf çekilmesinin ardından Glutensiz Kokteyl ve Glutensiz Şef’in dernek üyelerine dağıtılan proje kitaplarını imzalaması ile toplantı son buldu.
