Çorum Gündemi

Etiket: Fırınlar

  • Ramazan Öncesinde Fırınlar Denetleniyor

    Ramazan Öncesinde Fırınlar Denetleniyor

    Çorum Belediyesi, pide ve ekmek üretimi yapan işyerlerine yönelik denetim çalışmalarını Ramazan ayı öncesinde yoğunlaştırdı.

    Zabıta Müdürlüğü’ne bağlı ekipler Çorum genelinde faaliyet gösteren pide ve simit fırınlarını hijyen ve gramaj konusunda denetliyor. Belediye Başkan Yardımcısı Turhan Candan ve Zabıta Müdürü İrfan Göyhan’ın da yer aldığı denetimlerde tespit edilen eksikliklerle ilgili fırıncılar uyarıldı. Candan hijyen kurallarına uyan esnafa da teşekkür etti.

    Yaptıkları denetimlerde halkın sağlıklı ve uygun gramajlı ekmek tüketmesinin yanı sıra fırınların üretim ve satış aşamalarında hijyen kurallarına uygunluğunu inceleyerek işletmeleri uyardıklarını ifade eden Başkan Yardımcısı Turhan Candan, “Denetim ekiplerimiz yıl boyunca sürdürdüğü fırın denetimlerini Ramazan öncesi hızlandırmış durumda. Bu denetimlerde özellikle hijyen kuralları ve gramaja bakıyoruz. Vatandaşlarımızın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmeleri için belediye olarak çalışmalarımıza titizlikle devam etmekteyiz” dedi.

  • Ramazan Öncesi Fırınlar Denetlendi

    Ramazan Öncesi Fırınlar Denetlendi

    Çorum Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ramazan ayı öncesinde fırınları denetledi. Ekipler, hijyen ve ekmek gramajı kontrolü yaptı.

    Zabıta Müdürlüğü ekipleri ramazan öncesi fırınları denetledi. Denetimlerde, hijyen ve ekmek gramajları ile ilgili incelemeler yapan ekipler kurallarla uyan esnafa teşekkür ederken, eksiklikler konusunda da uyarılarda bulundu.

    Belediye Başkan Yardımcısı İsmail Yağbat, denetimlerin periyodik aralıklarla sürdüğünü belirterek, “Ramazan ayının gelmesiyle birlikte denetimlerinizi daha sıklaştırdık” dedi. 

    Önemli bir gıda maddesi olan ekmeğin sağlıklı ortamlarda üretilmesine özen gösterilmesini isteyen Yağbat, halkın sağlıklı ve uygun gramajlı ekmek tüketebilmesi için fırıncıların daha dikkatli olmasını istedi.

  • Fırınlar ve Pastacılar Denetlendi

    Fırınlar ve Pastacılar Denetlendi

    Koronavirüs ile mücadele sürecinde Ramazan ayı dolayısıyla Çorum’da faaliyet gösteren ekmek fırınları, pide salonları ve pastahanelere yönelik denetimler sıklaştırıldı.

    Ramazan ayı nedeniyle ekmek fırını, pastacılık ve unlu mamul üreten işletmeler, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Kontrol Görevlileri, Belediye Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Emniyet Müdürlüğü ekipleri ve Çorum Esnaf ve Sanatkarlar Oda Birliği temsilcilerinin de aralarında bulunduğu denetim komisyonu tarafından sıkı bir şekilde denetlenmeye başlandı.

    Covid-19 sebebiyle maske, eldiven, bone, önlük kullanımı gibi hijyen kurallarına azami dikkat edilmesi konusunda esnafı uyaran ekipler, fırınlarda iftar öncesi pide yoğunluğunun oluşmaması için İçişleri Bakanlığı Genelgesine uygun olarak hareket edilmesinin önemine vurgu yaparak, sosyal mesafenin korunmasına riayet edilmesi, ekmek ve ekmek çeşitlerinin gıda ile temasa uygun kâğıt esaslı veya plastik esaslı bir ambalaj malzemesine konularak satışa sunulması hususunda bilgilendirmelerde bulunmaktadırlar. Yapılan denetimlerde ekmeklerin sağlığa uygun bir ortamda üretilip üretilmediğinin yanı sıra gramajların standartlara uygun olup olmadığı da kontrol edilmektedir.

    Vatandaşların sağlıklı, hijyenik bir ortamda gıda tüketmeleri amacıyla yapılan denetimlerde, esnafa tespit edilen eksikliklerin giderilmesi konusunda uyarılarda bulunulmakta, yapılan uyarılara rağmen eksiklikleri gidermeyen, yasa ve yönetmelik hükümlerine aykırı olarak faaliyet gösteren işyerlerine gerekli idari yaptırımlar uygulanmaktadır.

    Gıda denetimleri Ramazan ayı boyunca ve Ramazan Bayramı’nda sıkı bir şekilde devam edecek olup,vatandaşlarımızın güvenli ve sağlıklı gıdaya gönül rahatlığıyla ulaşması amacıyla olumsuz bir durumla karşılaştıkları zaman Alo 174 Gıda Hattını arayabileceklerdir.